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事業内容

フジ日本は、精糖事業、機能性素材事業、不動産事業、その他食品事業を主軸とする企業グループである。精糖事業では、精製糖や関連製品の製造販売を行い、粗糖の一部を鹿児島県の南栄糖業から調達し、太平洋製糖に製造を委託している。協立食品が販売を担う。機能性素材事業では、食品添加物の製造販売や、イヌリン、果汁、香料、ペクチン、ゼラチンなどの天然添加物素材の販売を行う。また、韓国では機能性食品のブレンド、動物性原料不使用のプラントベーストミートの製造、切花活力剤「キープ・フラワー」の販売も含む。不動産事業では自社所有物件の賃貸を実施。その他食品事業として、タイにおいてパン類の製造販売を行っている。これらの事業は連結子会社6社、関連会社5社を通じて国内外で展開されている。

セグメント

• 精糖事業: 精製糖や砂糖関連製品の製造販売を担う。原料の一部は関連会社から調達

• 機能性素材事業: 食品添加物、イヌリン、果汁、香料、ペクチン等を取り扱い、動物性原料不使用製品も展開

• 不動産事業: 自社保有の土地建物の賃貸等を行う

• その他食品事業: タイでパン類などの製造販売を行う

プロダクト

• 精製糖・液糖・糖蜜: 主に協立食品が販売を担う

• イヌリン: Fuji Nihon Thai Inulin社と連携し製造販売

• ペクチン・ゼラチン: 天然由来の添加物素材としてユニテックフーズが販売

• プラントベーストミート: 株式会社Tastableが製造販売。動物性原料不使用

• キープ・フラワー: 切花活力剤として販売

• パン類: タイの関連会社が製造販売

地域

• タイ: イヌリン、パン類の製造販売を実施

• 韓国: 機能性食品のブレンド製造販売

• 中国（上海）: 機能性食品の製造販売