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事業内容

モロゾフ株式会社グループは、洋菓子の製造販売と喫茶・レストラン事業を主な事業内容とする。洋菓子製造販売では、チョコレート、クッキーなどの干菓子や、プリン、チーズケーキなどの洋生菓子を製造・販売。販売は直営店38店舗、準直営店138店舗による直接販売が中心。喫茶・レストラン事業では、ケーキ、コーヒー、パスタなどを提供する喫茶店を28店舗展開している。グループは日本国内のほか、子会社を香港にも持つ。主要製品は、干菓子ではプレミアムチョコレートやファヤージュ、デザートではファンシーデザートや白いチーズケーキ、洋生菓子ではカスタードプリンや季節のプリン、ケーキ類や焼き菓子など多岐にわたる。

セグメント

• 洋菓子製造販売事業: チョコレートやプリンなど多様な菓子製品の製造販売を行い、主に直営・準直営店で販売

• 喫茶・レストラン事業: ケーキ、コーヒー、パスタ等を提供する喫茶店を運営

プロダクト

• 干菓子群: チョコレート、クッキー、デザート、詰合せ（例：フェイバリット、アルカディア等）

• 洋生菓子群: チルドデザート、ケーキ、半生菓子（例：カスタードプリン、チーズケーキ、マドレーヌ等）

• その他菓子群: 焼きたてクッキー、グラスオショコラなど

地域

• 香港: 子会社を通じて事業展開