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事業内容

「京都北白川ラーメン魁力屋」を運営する飲食業。主力商品は京都背脂醤油ラーメンで、郊外ロードサイドや商業施設内に直営店とFC加盟店を展開。ラーメン以外にもから揚げや焼きめしを提供し、顧客層を広げている。接客サービスには従業員が店舗理念を実践し、地域一番店を目指している。 店舗レイアウトはオープンキッチン形式を採用し、従業員が顧客に意識を向けやすい設計となっている。多様な飲食業態も展開し、事業の多角化を進めている。

セグメント

• 飲食事業: ラーメン、から揚げ専門店等の飲食業を中心に展開

プロダクト

• 京都背脂醤油ラーメン: 醤油と鶏ガラスープをベースにした背脂醤油ラーメン

• 焼きめし: 店内調理にこだわり、品質向上に努める

• から揚げ: テイクアウト専門のから揚げ専門店

地域

• 全国: 郊外ロードサイドや商業施設内に店舗展開