主要指標

最新決算

事業内容

グルメ杵屋は、うどん、そば、洋食、和食、アジア料理など多業態の飲食店を展開し、国内外に店舗を持つ。加えて、機内食、業務用冷凍食品製造、さらには不動産賃貸や運輸事業も手掛け、幅広い事業展開が特徴。グループ内では、ラーメン業態や焼肉業態を展開する子会社も有し、多様な業種にわたる展開を行っている。 さらに、大阪木津卸売市場での生鮮水産物販売や、マレーシアでの中食食品製造供給事業も行っており、国内外にわたる事業活動を支えている。

セグメント

• レストラン事業: うどん、そば、洋食、和食、アジア料理等の多業態のレストランを展開

• 機内食事業: 関西国際空港での航空機内食調製・搭載業務

• 業務用冷凍食品製造事業: 業務用冷凍食品の製造

• 不動産賃貸事業: 大阪木津卸売市場の経営と不動産賃貸

• 運輸事業: 水間鉄道による鉄道事業と道路旅客運送業（バス）

プロダクト

• うどん: 「杵屋」、「めん坊」等の手打ちうどん

• そば: 「そじ坊」や「おらが蕎麦」等の信州そば

• 洋食: 「グルメ」サンドウィッチや「ロムレット」オムライス

• 和食: 天丼「丼丼亭」や「天亭」

• ラーメン: 「壱番亭」や「醤々亭」等のラーメン業態

地域

• 日本: 国内の各地域に多数の店舗を展開

• マレーシア: 中食食品の製造供給